• 酒名: 赛西亚河岸内比奥罗DOC
• 国家: 意大利
• 区域: 皮埃蒙特北部,每公顷4,500-5,000株
• 海拔: 280-350m
• 朝向: 西南
• 成分:100%内比奥罗葡萄
• 产量: 每公顷最多8000 kg
• 栽培方法: 居由式
• 土壤: 富含矿物质的岩质土壤,因土壤内铁质较高而显红色。
• 气候: 典型的皮埃蒙特平原气候,春至秋季多降水。依靠着阿尔卑斯山脉,葡萄园内空气对流很好,四季凉爽宜人。在8、9月份的嘉蒂娜拉地区白天的气温可达24-25℃,夜晚只有7-9℃,这样的温差使葡萄更具风味性。该地区的冬天寒冷,多降雪,利于泥土的沉淀作用。
• 采摘季节: 10月初。 
• 酿造工艺: 严格控制发酵温度的情况下,将葡萄在不锈钢容器中压碎并浸泡发酵12-14天, 放置4个月后灌入斯拉夫尼亚大橡木桶中醇酿10个月。
• 红酒介绍: 经过精致工艺酿造,呈红石榴色;果香四溢,酒的香气中混有紫罗兰、玫瑰和甘草的味道,葡萄酒各成分彼此协调,单宁丝般柔滑,入口柔顺,回味绵长。
• 搭配食物: 开胃菜、面食、烤肉或奶酪
• 饮用温度: 18/20°C
• 窖藏时间: 若储存得当,超过5-6年
• 酒精浓度: 13.0%Vol.
• 酸度: 5.5 g/Lt.
• 残余糖分: 1.1g/Lt.


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